LARABASSE D'ASTARAC

PASSIONNES par le MYSTERE DE LA TRUFFE,
le dressage de CHIEN TRUFFIER et la NATURE,
nous cultivons de la truffe et du safran en pays Gascon.

La Rabasse d'Astarac est un précieux mélange entre le Sud-est dont nous sommes originaires et le Gers :
LA RABASSE étant le nom de la Truffe en provençal

Le domaine s'étend sur 30 hectares au coeur de la Gascogne avec une vue panoramique exceptionnelle sur les pyrénées. Sur ce site préservé où nature rime avec tranquilité, nous cultivons avec amour notre truffière et notre safranière, ainsi qu'un jardin de vieux légumes, de plantes aromatiques et médicinales, de vignes de variétés anciennes ...

Il s'agit d'une ferme familiale : Notre couple, Régis "Monsieur Truffe" et Gina "Madame Safran" travaillent activement dans le respect de la nature et de l'environnement.

Notre fille Mallaury, 8 ans, ayant attrapé le même virus, a été nommée "assistante truffière" et met en place des ateliers "jardinage" pour le plus grand plaisir des enfants. Notre fils Mathis, 6 ans, participe aussi activement : il a obtenu le grade de "conducteur de travaux".

N'oublions pas la mascotte du domaine : Bloom ... le chien truffier !

Pas plus haute que trois pommes, elle saura vous surprendre lors d'une démonstration de recherche de truffe. Tant de passion, de trésors à partager nous ont conduit naturellement à développer l'accueil à la ferme.