LARABASSE D'ASTARAC

La Rabasse d’Astarac a le plaisir de vous transmettre son savoir-faire, par les formations suivantes :

Formation Safran

DEVENIR PRODUCTEUR DE SAFRAN EN TOUTE SERENITE
Afin de répondre à votre demande, nous avons mis en place une formation sur la culture du safran. Elles s’adressent aux particuliers et professionnels qui souhaitent devenir producteurs de cette fabuleuse épice.

La formation Safran a pour but de vous enseigner le mode de culture, de récolte de l’épice, ses règles et vous permettre d’éviter les multiples pièges et erreurs, et ainsi d’aborder sereinement votre production. Nous vous ferons également découvrir la magie du safran, son origine, son histoire et ses légendes.

Epices aux trois vertus, cette fleur de légende vous livrera toutes ses saveurs, ses arômes, mélange fabuleux de senteurs et de couleurs, mais aussi ses vertus médicinales.

• THEORIE & PRATIQUE

La formation se déroule sur 2 à 4 jours (en juin/juillet et en octobre)
DE LA PLANTATION JUSQU'A LA COMMERCIALISATION, tous les points seront traités en détails avec une mise en pratique sur le terrain.

Nous vous transmettrons notre savoir-faire, les critères de qualité vous seront enseignés.
Les personnes, qui le désirent, peuvent venir 1 à 2 jours supplémentaires sur le terrain.

• FORMATION PERSONNALISEE & SUIVI DE VOTRE PROJET

Nous vous suivrons dans votre projet, afin d’analyser et réunir tous les éléments pour une bonne installation. Conseils adaptés au projet : démarches administratives, environnement, type de sol, climat, circuit de commercialisation, structure, communication …
Afin d’assurer une formation de qualité, le stage s’effectue en petit groupe.

Les dates seront fixées en fonction de vos disponibilités et des temps forts du crocus.
A l’issue de la formation, un paquet de cent bulbilles sera remis au stagiaire.

Pour plus de renseignements, nous contacter au 06 709 714 59 ou par mail.

• VENTE BULBES de CROCUS SATIVUS

En saison, nous avons des bulbes dont les souches sont garanties d’origine du Sud-Ouest et saines (inscrits au conservatoire du safran du Quercy). Ils sont disponibles sur réservation. Seules les réservations confirmées seront prises en compte.